당뇨예방2 커피와 건강 (통계의 함정, 카페인 작용, 개인 반응) 하루 세 잔의 커피가 사망률을 17% 낮춘다는 연구 결과가 있습니다. 저는 이 숫자를 처음 접했을 때 솔직히 한발 물러서게 됐습니다. 수십만 명의 데이터가 그렇다는 건데, 제 몸은 전혀 다른 이야기를 해왔거든요.통계의 함정 — 평균값이 나를 보장하지 않는다커피가 건강에 좋다는 연구는 정말 많습니다. 218개의 메타분석을 종합한 결과, 하루 세 잔의 커피를 마시는 사람은 그렇지 않은 사람보다 심혈관 질환 발생률이 15% 낮고, 심혈관 사망률도 19% 줄어든다는 내용이 있습니다. 45만 명이 넘는 대상자를 분석한 연구에서는 커피를 많이 마실수록 2형 당뇨 발생 위험이 줄어드는 경향도 확인됩니다(출처: 미국심장학회(AHA)).그런데 여기서 한 가지 짚고 싶은 게 있습니다. 이 숫자들은 모두 메타분석(meta-.. 2026. 3. 27. 당뇨 예방 식단 (당지수, 가당음료, 지속가능습관) 솔직히 고백하자면, 저도 한때 "혈당 잡는 데는 여주즙이 최고"라는 말을 믿었던 사람입니다. 당뇨 전단계라는 이야기를 들었을 때 제일 먼저 한 행동이 건강식품 검색이었으니까요. 그런데 실제로 식단을 바꿔가며 몸으로 부딪혀보니, 문제는 특별한 음식이 아니라 매일 반복되는 평범한 식사에 있었습니다.혈당을 올리는 건 식사가 아니라 '습관'이었다당뇨 예방에서 탄수화물 관리가 핵심이라는 건 많이 알려진 사실입니다. 탄수화물은 소화 직후 흡수되면서 혈당을 빠르게 끌어올리는 주요 원인이기 때문입니다. 국내 권고 기준으로는 전체 열량의 55~65%를 탄수화물로 섭취하는 것이 적절하다고 보고 있는데, 실제 조사를 보면 연령대에 따라 70% 가까이 탄수화물에 의존하는 경우도 적지 않습니다.여기서 중요한 개념이 당지수(GI.. 2026. 3. 25. 이전 1 다음
